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domingo, 26 de fevereiro de 2012

Pizza de Pão de Queijo

Hoje é domingo!!!!! E aqui em Porto, está um dia estranho, começou chovendo e frio, e agora a tarde está calor e com vento... Vai entender... rsrs.. Mas aproveitei a folguinha para ir à feira de manhã cedinho com minha mãe, comprar os legumes e frutas fresquinhos! Depois passamos o resto da manhã em torno nas panelas na cozinha, fazendo carne de panela, aipim, saladas...
Mas agora para o lanche da tarde eu aproveitei e testei uma receita de Pizza de Pão de Queijo que meu amigo Raphael me ensinou. Fica uma delícia e é bem prática!

Vamos à receita!

Pizza de Pão de Queijo

Ingredientes da Massa:


- 500g de polvilho azedo
- 250ml de leite
- 2 colheres de sopa rasas de manteiga
- 1 colherinha de sal
- 2 ovos
- queijo minas picadinho
- queijo parmesão ralado

Modo de Fazer:

Em uma tigela, coloque o polvilho azedo e reserve. Ferva o leite com a margarina e o sal e despeje sobre o polvilho, mexendo devagar, incorporando a massa, ela ficará meio esfarelenta.

Espere esfriar um pouco e acrescente os ovos e os queijos, nessa parte, mexa com a mão, sovando um poco para misturar bem.
Ela não é uma massa que dá para moldar as bolinhas, pelo contrário, ela é bem macia e mole.

Despeje em uma forma média e asse em forno pré aquecido em temperatura média alta, por mais ou menos uns 20 minutos.


Aqui o pão de queijo gigande pronto, rsrsrs....
Então, sobre o recheio da pizza, eu coloquei molho para pizza, fatias de presunto e cobri om fatias de queijo e orégano. Coloquei no forno mais uns 5 minutos e tcharam!!!!!



Já acabou! Todos devoraram a coitada da pizza deliciosa!
E Raphael, está aprovadíssima a receita!!!! Pode mandar a próxima!!!

Milhões de vaga-lumes na vida de todos!
E tenham uma maravilhosa semana! ^_~

sábado, 25 de fevereiro de 2012

Confeitaria!

Olá pessoal!
Estou em Porto Alegre novamente, cheguei na segunda-feira no meio do carnaval...
Mas já cheguei trabalhando! Estamos de reforma aqui em casa para reabrir a padaria.
Para quem não sabe, minha mãe e eu temos uma confeitaria, a Confeitaria DedosdeMel!
Há um ano atrás tivemos a padaria também, mas por alguns motivos tivemos que fechar e ficamos só com a confeitaria. Porém este ano, vamos reabrir a padaria! Menor, mais aconchegante e pintadinha de branco com detalhes!
Estamos a semana inteira em volta disso! Meu cunhado e minha irmã pintaram as paredes de branco e eu estou preparando os moldes de flores para decorar a parede. Já estamos entrando em contato com os fornecedores antigos e minha mãe vem anunciando aos nossos clientes, ( que diga-se de passagem, adoraram a notícia).
Mas como eu disse, é pequenina. Por enquanto ainda será na antiga garagem da casa, mas em breve estaremos atendendo em um lugar bem maior e mais movimentado!
E mais, este ano minha irmã vai trabalhar conosco na confeitaria e o serviço vai render muuuuito mais!
Por enquanto deixo algumas fotos dos bolos que eu fiz hoje!






Logo, logo trago mais notícias!!!!
Milhões de beijos para todos! E inspirada no post de CamomilaRosa do blog "CamomilaRosa e Alecrim", muuuitos aromas doces na vida de todos!

sábado, 18 de fevereiro de 2012

Viajando por aí...

Olá à todos!
Demorei para atualizar novamente, porque para variar estou viajando... ^_^
É que eu adoro viajar, e aproveitei o mês de Fevereiro, que o movimento da confeitaria é mais fraco, e vim conhecer Curitiba-PR! Cidade encantadora! Bem organizada e limpa! Vim para ficar na casa de amigos e aproveitei para conhecer pessoalmente a Fox Melody do blog "Nas Teias de Anansi"! Pessoa maravilhosa essa! Já estou com saudades!
E no tempo em que estou aqui, conheci muitas partes da cidade, como o Jardim Botânico, o Museu do Olho, os shoppings (claro.. rsrs), o Passeio Público, enfim...



Numa dessas saídas comprei um livro lindo, sobre mitos e lendas do mundo. Os mais conhecidos de quase todos os lugares do mundo! Estou apaixonada pelo livro e devorando cada página! Tem quadros clássicos lindos! E é bem fácil de ler e bem resumido! Nã vejo a hora de mostrar para o meu irmão que é louco por mitologia também!






Então, algumas páginas para vocês conhecerem o livro e as imagens!


Um ótimo fim de semana e um maravilhoso feriadão à todos vocês!

Beijos e milhões de estrelinhas para iluminar o caminho de vocês!


segunda-feira, 6 de fevereiro de 2012

Meu Livro de Receitas

Olá!!! Fico muito feliz todas as vezes que eu abro o painel e vejo que tem um comentário! Eu fico emocionada de saber que alguém está visitando o blog! Muito obrigada à todas! E como eu havia dito lá no passado, finalmente estou colocando algumas fotos do meu livro de receitas, que aos pouquinhos eu vou enchendo de gostosuras... Quase todas as receitas do livro estão no blog, salvo algumas.
Eu mesma quem fiz o livro então não é assim uma Brastemp rsrsrs.. Mas eu fiz com carinho apesar de tudo... e eu acho ele lindo demais!  Fiz todos os fuxicos, flores, recortes em E.V.A. e ainda por cima no final minha mãe me deu uma cartela de adesivos fofinhos que eu coloquei nele também! As folhas que eu uso são as antigas folhas de fichários que eu usava na escola e as divisórias também!








Minha mãe tem um caderno daqueles de 20 matérias, onde ela tem desde receitas copiadas à mão como no meu até recortes de revistas, jornais e receitas datilografadas! É o nosso diamante rsrsrs...

Alguém aí também ez um livro ou coleciona as receitas assim? Se não, como vocês fazem?

Beijão e muuuuuuuita luz nessa semana que inicia!!!